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食堂承包专业化蔬菜配送 将餐饮做到最好

作者:万家欢  时间:2018-08-25 19:50  人气:

近年来,企业对员工的福利待遇越来越重视,不仅在经济方面进行鼓励,而且还在员工的日常饮食方面格外用心。之前,企业员工基本上都是自行解决用餐问题,现在,却有越来越多的企业选择采用食堂承包的方式为员工提供餐食。
【基地采购】1、自建基地:自建的无公害种、养殖基地,在产地源头的集中采购,在农产品配送中心的统一配送,不尽最大限度地减少了原材料和运输成本,而且对原料的安全与充足供应有了坚实可靠的保障。
2、源头采购:为保证供应渠道及质量的长期稳定,公司与广东、海南等地最大的种养殖业及政府建立了良好的合作关系,以减少原料批发的中间环节,获得质量和价格优势,保证食品的安全的卫生。
3、强强联手:采用严密的供方评价体系,与国内食品品牌企业强强合作,建立稳定的粮油、副食品基地直供,进行规模采购,节约成本,实现与客户、社会的三赢。那么万家欢膳食餐饮公司是如何确保食堂采购安全的?
【安全保障】
1、严密监测,品质保障:近年来,食品安全问题已成为全社会特别是食堂承包商普遍关注的焦点。为严把质量关,全面打造品牌形象,万家欢膳食餐饮公司先后通过ISO:2015国际质量体系及ISO:2200食品安全双认证,使公司的管理水平及食品安全体系上升了一个新的台阶。真正做到了管理的科学化、标准化、规范化。解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题。我公司在配送中心设有食品卫生化验中心,下颌粮油监测、肉禽监测、蔬菜农残监测等,设备先进齐全,监测人员专业专注,检测项目丰富多样。并组建了一支高素质的监测队伍,为质量把关,为健康加码,从原料到成品、从环境到用具、全程严格监控,防患于细微。
2、及时加工,保证新鲜:食品半成品加工从厂房设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节,严格按照HACCP体系实施运作并进行监控,确保食品的安全卫生。遵循就近原则,根据市场需要,在最近的生产基地进行生产、加工,并以最快的速度送达客户,保证产品新鲜可口。
【贴心服务】
1、软硬管理,完整体系:网络化细分管理、集团化连锁经营、标准化运作模式,其专业优势和规模效应,直接而有效地降低了经营与管理成本,为实现公司于客户、社会的三赢奠定了基础。公司可提供蔬菜瓜果、鲜肉及肉制品、禽类、水产品、粮油副食、豆制品、调配料等二十多大类8000多个品种。
2、快捷配送,贴心到家:我公司的10多部现代化、多功能箱式食品配送车,几百名送货员,就紧张的穿梭起来,在第一时间给客户送去新鲜的蔬菜和温馨的问候。

优质的产品加上精益求精的服务是企业在行业中制胜的法宝,这些在食堂承包行业同样适用。所以,企事业单位在选择合作承包商的时候,必须要注重食材的选择和配送等各个方面,选择信得过的合作商才是王道。

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